Chiken White Handi

Ingredients :

Chiken              half kg

Olpers milk cream.          1 packet 

Oil.          Half cup

Ginger garlic paste.      1 tbs 

Onion.          1( medium sized )

White pepper.        1 tea spoon

Black pepper.     Half tea spoon

Zeera.            Half tea spoon 

Salt.       To taste 

Yougurt.    1 cup

Method :

• Add oil in the pan 
• Add onion ,cook untill brown
• Add ginger garlic paste ,cook for 5 minutes 
• Add chiken +salt  +black pepper+ white pepper,zeera ,mix well and cook untill meat get tender  .
• Add yougurt ,mix well and stir frequently 
• Now chiken is tender enough,add cream and mix well ,cook for five minutes 
• Garnish with green chilli .

   

Urdu translation :

اجزاء:

 چکن آدھا کلو

 اولپرس دودھ کی کریم۔  1 پیکٹ

 تیل۔  آدھا کپ

 ادرک لہسن کا پیسٹ۔  1 tbs

 پیاز.  1 (درمیانے درجے کے)

 سفید مرچ.  1 چائے کا چمچہ

 کالی مرچ.  آدھا چائے کا چمچ

 زیرا۔  آدھا چائے کا چمچ

 نمک.  چکھنا

 دہی۔  1 کپ

 طریقہ:

 پین میں تیل ڈالیں

 پیاز شامل کریں ، اس وقت تک براؤن پکائیں

 ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں ، 5 منٹ تک پکائیں

 چکن + نمک + کالی مرچ + کالی مرچ + سفید مرچ ، زیرا ڈالیں ، اچھی طرح مکس کریں اور جب تک گوشت تیار نہ کریں۔

 دہی شامل کریں ، اچھی طرح مکس کریں اور کثرت سے ہلائیں

 اب چکن کافی ٹینڈر ہے ، کریم شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں ، پانچ منٹ تک پکائیں

 ہری مرچ کے ساتھ گارنش کریں۔